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黒と白の美食会 KOREA FOOD SHOW

米一俵と海苔一枚の特別な出会い、未来を味わう食卓

江陵の「パイナース」と高興の「シンソンホ1957」が出会い

ソウルの真ん中で繰り広げられるとても特別な一日！

たった一日だけ開かれるポップアップレストランに皆様をご招待します。

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メニュー

メインメニュー

白黒弁当(15.000ウォン)

(クド.ファド.ブルド.イセヒカリから選択)

土着米飯。海苔のペスト。トッカルビ。サラダとチングルドレッシング

• 焼きたての海苔追加(1.000ウォン)

酒類及び飲み物(残酒50ml)

慶尚南道大畑郷大胆(赤茶樂) 15,000ウォン(税込)

• 慶尚南道地域の在来雑穀である赤茶樂とメップ米である仏道光(ブルドロ)の甘酸っぱい味に核果の香りが爽やかな鳳酒。

京畿ヤンソリ酒造場サシジュ(自光島と王殺) 6,000ウォン

• 王の米である紫光堂(ジャグァンド)と王雀(ワンジャル)を使って清B,月香(チョンミョンヒャン)方式で光る酒の香りと重厚なボディー感の本格的な卓球酒。

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済州岬畑マンダリンヤクジュ(済州サンディ) 5,000ウォン

• 済州島の在来種サンディ(山廃)で光るみかんの香りが爽やかなお酒。

世宗百景15(ソソリ) 30,000ウォン

• 白鏡蒸留所の誇りである公州で栽培された在来米ソウリで、ほのかな甘さと深みのある格調高い清酒。

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甘酸っぱいスーパーチョシウォン 7,000ウォン

• みかんが入った爽やかな酢ドリンク。黒と白の美食弁当と相性抜群。

弁当+飲み物購入時2,000ウォン割引 ⇒弁当+飲み物購入時2,000ウォン割引

ブランド説明

白黒美食会で出会える特別なローカルブランドを紹介します。

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Brand 1.パイナース - '卓越したご飯の味'

私たちは、江東と龍仁を拠点に全国の在来作物を紹介する仕事をしています。 在来作物は化学成分を受け付けないことで"目立たなかった"のですが、今ではむしろ未来の農業として生まれ変わりつつあります。自然も、農家も、消費者も共に健康な生態系が卓越したご飯の美味しさの理想です。

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Brand 2.新星湖1957 - 地竹の海で3代目

1937年、祖父の海から始まり、今では孫娘が受け継ぐきれいな海苔の物語。

エメラルド色の海と金剛竹峰が美しい全羅南道高興の小さな島、地竹島で海苔と天然のウナギと一緒に正直に四季を過ごします。

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